（胶东正在线记者 王向荣）金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。李白的诗句，写出了玉液适口的高度。烟台百纳餐饮有限公司董事长王洪海，便是云云一位静心做定心美食的餐饮人。30多年来，他永远承受诚信为本的规矩，争持打造从田间到餐桌的定心食物链；争持“卫生六常”常态化，打造全程囚系的食物安然编造，把公司开展成餐饮行业的公知品牌，成为烟威区域首家集食物出产加工和物流配送于一体的专业餐饮食物加工中央星空电子。

　　王洪海的父亲是一名武士，受父亲的影响，他从幼就养成了遭罪耐劳、倔强勤劳的风格，恳切守约更是刻正在骨子里的品德。

　　为把恳切守约落到实处，王洪海麾下的百纳餐饮厉把食物安然闭，对每一位顾客肩负，打造从田头到餐桌的绿色餐饮，终年争持与品牌企业联手，确保上游供应链无食物安然隐患，同时着重打造自有品牌，正在教育重心产物的历程中与少少著名品牌挂钩，以此包管泉源供货的品德，公司拒绝操纵转基因产物，仅此一项每年扩大用度200余万元。

　　2014年11月，正在经由数年的论证、扶植以及试运转之后，公司投资700余万元修成了出产面积达1500平方米的百纳配送中央，并使之成为烟威区域首家集食物加工和物流配送于一体的专业餐饮食物加工中央。配送中央出力开展团膳营业，为罗网单元、企业、学校整体用餐供应安然配餐任职。配送中央也先后取得国度及省市相闭引导的断定和赞赏。新冠肺炎疫情产生后，公司立刻运用各个店面为住民供应平价菜，同时运用线上线下的配送任职为市区住民供应安然便捷的餐饮半造品。公司正在现有中心厨房的底子上还投资了一个3000平米的百纳溢福多食物厂，重心产物“拇指包”，专为少年儿童及餐饮企业计划，目前食物厂已博得国度SC认证，为庶民的安然餐桌又添新产物。

　　凭着恳切守约的谋划理念和为人处世的规定，王洪海率领百纳餐饮靠变更革新渐渐开展巨大，企业范围“烟台第一、省内一流”，旗下正在烟台、威海、北京有20家分店，公司所具有的“观澜”“锦绣江南”“四时自帮百汇”“幼味道”等已成为享誉餐饮界的著名品牌，公司先后得到全省商贸贯通优秀企业、全省优秀中幼企业诚信、全市商务体系诚信谋划演示单元、文雅单元、“优秀下层党结构”“明星民营企业”“2017中国十佳餐饮任职品牌”“2017中国十佳特质体验餐厅”“国度钻级酒家演示店”等信用，成为烟台餐饮界的龙头企业。

　　王洪海不但仅正在食物安然方面争持恳切守约，对企业、对员工也永远秉持恳切守约的规定，对每位员工正在福利诚信、提拔等方面处处实施情面化办理。2020年固然受到疫情的影响，收入和利润双双低落，但复工复产之后，王洪海率领百纳公司抢抓墟市、放大表卖收入、预售储值卡回笼资金，下半年收入和利润突出2019年同期。王洪海还主动提出补齐员工上半年欠发的工资，让民多收入水准略有提拔，且年内召开2次称誉大会，拿出上百万元夸奖卓越员工和卓越团队。

　　为给员工供应好的开展空间，王洪海器重人才作育，实行师带徒、管培生、职业员工晋升等各项机造，正在厨政行列里选拔工匠传承人、技巧老手、厨艺新星等，并实行津贴造。公司设有革新使命室，并引荐员工参与省、市、区百般专业逐鹿；推出正在岗培训夸奖战略，激带动工参与职称测验，并予以夸奖；加大对表出观察的频率及每年一度的公司妙技大赛，并引进中成伟业对公司全员举办培训。

　　为了应时调带动工的踊跃性，他将以往月度纯正的绩效集会升级为搏斗者分享会，公司还高薪礼聘专家照应按期搜检向导诚信、专设厨政品控专员、按期巡检抽查稽核等。王洪海通过扩范围、上水准、深化办理、发扬鲁菜文明等方法，继续加快企业高质地开展；为告竣品德立业，他着重产物品德和任职品德的提拔，正在食材拔取和菜品修造方面探索极致，正在核心折务、走心折务方面标新立异，百纳瑞汀栈房荣膺携程“最佳栈房任职范例奖”和“最受接待栈房金奖”，携程网评4.9分，客户引荐度100%；威海百纳中央大栈房荣膺携程“最佳栈房任职范例奖”和“最佳亲子栈房奖”，携程网评4.9分。

　　王洪海时辰把恳切守约与贡献社会、践诺社会负担贯串正在沿途，他踊跃提倡公司设立“百纳救帮基金”，为公司员工及宅眷患病供应济急之需；正在烟台市慈善总会设立“百纳慈善基金”；正在贵州遵义旅游学校设立40万元的“百纳帮学金”；正在“和缓烟台·情系学子”举止中，公司相联多年出资捐帮贫乏学生；每逢古代节日星空电子，公司都市安置专人走访儿童福利院、暮年公寓以及辖区内老党员及困苦家庭星空电子，为他们送去慰问金和慰问物品；公司还终年帮力墟落兴盛诚信，帮帮位于栖霞艾山脚下的兆甲沟村的果农出售苹果，累计40余万斤，产值达200余万元；公司结构“烟台市赴鄂医护职员事迹呈报会”，并赠送给烟台市赴鄂医护职员价格9.2万元的消费“亲情卡”，为赴鄂医护职员补上一顿家人聚会的“亲情餐”；为河南水灾捐款10万元。正在王洪海的带头下，干部员工也踊跃践诺社会负担。新冠肺炎疫情产生后，党员们自愿捐款16.7万元；公司正在烟台市慈善总会注册创造“百纳义工使命站”后，庞大员工踊跃参与各项义工举止；拾金不昧、送丢失白叟回家、帮帮临店灭火等等，善人好事层见迭出，无论是参预社会公益工作照旧义工举止，取得烟台市多家媒体单元的报道和赞赏。

　　海纳百川，有容乃大。正在餐饮业打拼多年，王洪海永远以诚信守业，以真心待人。他展现，行为一名企业家，承当社会负担对修立优良品牌声誉、获得消费者决心拥有主要意旨。异日，他将越发专心谋划，鸠协力气办好本身的事。正在鞭策企业开展的同时，赓续体贴民生诚信，回馈社会。

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